قالب صدور الدجاج والخضراوات بالصوص الأبيض


المقادير

كيلو صدور دجاج
وحدة فلفل أصفر
وحدة فلفل أخضر
وحدة فلفل أحمر
وحدة بصل متوسطة
و2 وحدة طماطم مقطّعة قطع صغيرة
و2 وحدة كوسة
و2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
و3 ملعقة كبيرة زبدة
و2 ملعقة كبيرة دقيق
و3 كوب حليب
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
فلفل أبيض

طريقة التحضير

اغسلي صدور الدجاج جيداً ثم اسلقيها.

وقومى بتقطيع الكوسة والفلفل الملون إلى عيدان
وقطّعي البصل إلى شرائح طولية، ثم قطّعي كل شريحة إلى نصفين
و سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة
ثم ضيفي إليه البصل مع التقليب حتى يصبح لونه أصفر
ثم ضيفي إليه الفلفل مع التقليب لمدة خمس دقائق
ثم ضيفي إليهم الكوسة مع التقليب الجيد لمدة خمس دقائق ثم ضيفي إليهم الطماطم
وقلبيهم مع بعض واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة

البشاميل

قومى بتسييح الزبدة حتى تصبح دافئة لا تتركيها حتى تحترق
ثم ضيفى إليها الدقيق مع التقليب حتى يصبح لون الدقيق أصفر
وضيفي إليه الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك
ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود
واتركيه جانباً حتى يبرد احضرى بيضة واضربيها بالمضرب مع الملح والفلفل
ثم ضيفيها إلى البشاميل وقلبيهم مع بعض
ثم سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة
احضرى قالب فرن وادهنيه بالزيت
وقومى برص صدور الدجاج
وضعى فوقها الخضراوات ورشي عليها ملح وفلفل
ثم ضيفى البشاميل فوق الدجاج و الخضراوات وادخلي القالب في الفرن
اتركيه لمدة نص ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبي
ويقدم
وبالصحة والهنا

0 comments:

Post a Comment

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

Follow by Email

Blog Archive

Labels

Appetizers Delicious Coffee Dessert Information Main meals Pasta Pizza Rice Recipes Salad Seafood Soup Tutorials Step By Step آيس كريم وفواكه أساسيات الطهى أطباق الأرانب أطباق الأرز بأنواعه أطباق الأطفال أطباق الخضار أطباق الطيور بأنواعها أطباق اللحوم والمشويات أطباق المكرونات أطباق جانبيه - الحساء أطباق جانبيه - السلاطات أطباق رئيسية أطباق صينية أطباق للفطار والعشاء أطباق نباتيه أطباق هنديه أطباق وحلويات رمضانيه أعتنى بطفلك أكلات دايت أكلات سعوديه ابعدي عن ده ؟ واعملي ده اكلات صيامى الأعشاب واستخداماتها البيتزا والفطائر الحلويات الشوربات العصائر والمشروبات العنايه بالأظافر العنايه بالجسم العنايه بالشعر الكريب المأكولات البحريه المحاشى المخللات المعجنات والمخبوزات المقبلات الشهية انـواع مـن المربي برنامج تسلم الأيادى برنامج حورية المطبخ برنامج سكر مزبوط برنامج شوربة ونقنقة برنامج صباحك سكر زيادة برنامج ولا بالاحلام بروتينات - الدجاج بشره ومكياج تزيين الاكل فن تعالى اعرفك ازاى‏ تزيين التورت والكيك تعرفي على مقاييس الطعام والسعرات الحراريه جاتوة و تورتة حلويات العيد دنيا حواء رجيم و انظمة غذائية ساندوتشات سلطات شطارتك فى بيتك صوصات و صلصات حلوة و كريمة التزيين صوصات و صلصات مالحة فن تزيين المائده كوكيز وبسكويت كيك مجموعة تتبيلات للمشاوي - اللحم والدجاج محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟ معلومة طبية على السريع ملف البدائل المطبخية ملف شامل عن الديك الرومي ملف شامل لطرق عمل الكيكة الاسفنجية ملف شامل لطرق عمل تشيز كيك ملف كامل لجميع طرق الكب كيك ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته موسوعة البهارات نشويات - الأرز نشويات - البيتزا و الفطائر نصائح غذائية وجبات المطاعم السريعه وصفات الشيف أسامه السيد وصفات الشيف الشربينى وصفات الشيف ايمن العطار وصفات الشيف حسن وصفات الشيف يسرى وصفات المطبخ الإيطالي وصفات برنامج - من كل بلد اكلة وصفات برنامج عباسيات وصفات برنامج من مصر وصفات بشكولاته بالنوتيلا وصفات منال العالم ღ Valentine's day ღ

Need an Invite?

Name Email * Message *

Followers

Copyright © My Recipes | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes - Published By Gooyaabi Templates | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com